PR：カフェイン97%カットのカフェインレスアイスブレンド（500g×2袋）のご紹介です。（商品提供：楽天市場 澤井珈琲Beans＆Leaf）
カフェインレスアイスブレンド
澤井珈琲さんの【カフェインレスアイスブレンド】をお試しさせていただきました。
500g×2袋セット。
カフェインレスコロンビアをベースにしたアイスコーヒー用のコーヒー豆です。
焙煎したて カフェインレス アイスコーヒー豆 1kg ノンカフェイン 送料無料 水出しコーヒー 福袋 500gx2袋 中細挽き/豆のまま コーヒー専門店 100杯分
2通りの製法でカフェインを除去
コーヒー豆は【店長のおすすめ挽き（中細挽き）】または【豆のまま】を選ぶことができます。
【豆のまま】で注文しました。
アイスコーヒーロースト（極深煎り）です。
見た目は普通の深煎りコーヒー豆のようですが、2種類の製法【スイスウォータープロセス】と【超臨界二酸化炭素抽出法】でカフェインが除去されたコーヒーがブレンドされています。
【スイスウォータープロセス】はコーヒーの生豆を水に浸けて成分を水の中に溶かし出す除去法。コーヒー成分の溶けている水からカフェインを取り除き、カフェインを取り除いたコーヒー成分に生豆を浸し、カフェインが取り除かれるまで繰り返す。
【超臨界二酸化炭素抽出法】は二酸化炭素を使用した除去法。二酸化炭素に熱と圧力をかけ、気体と液体の中間の流体（臨界状態）にして、コーヒー豆からカフェイン成分を抽出。
コーヒーの美味しさを残したまま、カフェインが97%以上カットされたブレンドコーヒーです。
水出し コーヒー粉80g：水1L
澤井珈琲さんの【水出しアイスコーヒーの作り方（約8人分）】の分量を参考に、コーヒー粉80gと水1Lでコールドブリューコーヒーを作ってみました。
サーバーはボダムの【BEAN】を使用。
カフェインレスアイスブレンドを80g。
水1Lを入れ、フタを閉めて冷蔵庫で一晩じっくり抽出。
抽出後、フィルター付きのプランジャーリッドに付け替え、ポットの底にコーヒー粉を沈める。
フィルターでろ過する必要がないので、とっても手軽なコールドブリューコーヒー用のフレンチプレスコーヒーメーカーです。
【公式】ボダム ビーンセット フレンチプレス アイスコーヒーメーカー 1500ml BODUM BEAN SET K11683-XY
カフェインレスだからたっぷり飲める
じっくり抽出した水出しアイスコーヒーがたっぷり完成。
しかも、カフェインレス。
暑くなってきて、水分補給に冷たい飲み物が恋しくなる季節に、カフェインを気にせずに何杯でも飲めるカフェインレスアイスコーヒーは嬉しい！
そして、ちゃんと美味しい。
コーヒー粉を水に浸けて、一晩置くだけで、美味しいアイスコーヒーが飲める水出しコーヒーは暑い季節の定番。
容量や豆を変えて、毎日作ってます。
【カフェインレスアイスブレンド】は500g×2袋なので、80gずつ使っても、12.5回。
40gずつなら25回作れる大容量！
本格的に暑くなってきたので、美味しい水出しコーヒーを作ってしっかり水分補給をしようと思います。
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