PR：小分けで食べやすい冷凍の【馬刺し赤身約1kg】のご紹介です。（商品提供：楽天市場 馬肉通販ハーブホース 楽天市場店）
馬刺しの赤身を味わう
アズ茶碗大でさくら丼♪
【馬肉通販ハーブホース】さんの楽天限定商品【馬刺し赤身約1kg（訳あり 50gサイズ）】をお試しさせていただきました。
形不揃い、稀にスジあり、赤身でも多少の脂身もあり（それがまた美味しいのですが）、飲食店に卸せないことが理由のワケアリ品。
それさえ気にしなければ、50g前後の小分けパックで使い勝手が良く、味もいい、訳ありならではの好コスパ商品です。
自宅用には十分すぎる訳ありで、贈答用の熨斗やメッセージカードにも対応しているので、ギフトにもおすすめ。
とっても手軽で美味しい好コスパの馬刺しは、まずは試しに自宅用、訳あり具合を納得してから贈答用にリピートするのもいいと思います。
小分けパックになっていて、食べたい分だけ、一人前ずつ手軽に解凍できるので、馬刺しだけでなく、さくら丼、加熱してサラダにしたり、タリアータ、ローストホースなど、いろんなアレンジに挑戦できるのも魅力です。
冷凍でお届け
ヤマト運輸のクール便で届きました。
中身は2箱。
箔押しのギフトボックス入りで高級感。
訳あり商品のため、個包装はそれぞれ形や重量は不揃いです。
1箱は商品のみ、もう1箱には【HERB HORSE】の馬肉の特徴や食べ方の紹介が同梱されていました。
解凍は冷蔵庫で2～3時間
同梱のリーフレットの【おすすめの食べ方】によれば、未開封のまま冷蔵庫に移して2～3時間で半解凍、または、冷凍庫から出して、夏場なら20～30分前後、冬場なら40分～1時間前後を目安に解凍、急ぎの場合は、パックのまま氷水に入れて15～25分を目安に解凍するのが良いそうです。
冷蔵庫で3時間解凍してみました。
冷蔵庫に移すだけなので、とっても手軽な解凍方法。
個包装で賞味期限もそれぞれに記載されているので、管理もしやすいです。
解凍したら、真空パックから取り出し、解凍時の水気（ドリップ）をキッチンペーパーで軽く拭き取ります。
冷蔵庫に移すだけでいいので、手間もかからずとっても楽。
1パック40～60g。
食べたい分だけ解凍できるのも個包装の魅力です。
半解凍でスライス
キッチンペーパーで水気を拭き取ったら、2～3mm程度の厚さにカット。
半解凍のブロック肉はスライスも簡単。
カットしたらお皿に盛り付け。
撮影しながらだったので、盛り付け時にはほぼ解凍されてましたが、半解凍のままスライスして盛り付けたら、冷蔵庫に戻して10～15分ほど置いて、完全に解凍してからいただきます。
小分けだから扱いやすい
個包装になっているので、食べたい分だけ解凍できるのが便利。
冷蔵庫で3時間解凍し、袋から取り出した2パック分。
1パック分に加え、更にスライス。
半解凍なら薄切りもしやすいので、食べ方に応じたスライスも簡単。
たっぷり3パック分カット完了！
ハーブを食べて育った良質な赤身。
タンパク質が豊富でヘルシーな赤身肉は美容や健康のためにも選びたい食材です。
小さな家族にも
愛犬用の手作りごはんも飼い主の食事と一緒に準備しているわが家。
馬肉のスライスで、端っこの綺麗に切れなかった部分は細かくカットして、、、
愛犬の分も準備。
馬刺しトッピングのスペシャルごはん。
トッピングした馬肉だけ先に上手に食べてました。
生の食材でなければ得られない栄養素もあるので、たまには愛犬にも生食をさせたいと思うのですが、生肉は衛生面が心配なので、飼い主が生で食べられる食材が安心です。
家族みんなで美味しく食べられます。
絶品！手軽！
三人前から愛犬の分を差し引いて、二人分の馬刺しとさくら丼に分けて盛り付け。
細切りにしてユッケにするのも良さそうで、どう食べるか迷いましたが、まずはシンプルに赤身の美味しさを堪能。
食べたい分だけ解凍できるのはほんとうに便利です。
普通のお醤油を添えましたが、馬肉によく合う専用のお醤油セットも選べます。
1kgもたっぷり味わえるから、専用のお醤油セットも良さそう。
雑味や臭み、余分な脂身がなく、肉の旨味をじっくり堪能できる【HERB HORSE（ハーブホース）】の上質な赤身。
低カロリーで鉄分豊富。
形不揃いの訳ありでも、お味は絶品！
桜肉という呼び名に相応しいピンク色。
冷蔵庫に移して数時間待つだけで、自宅でこんな特別な一皿がいただけるなんて！
しかもまだ冷凍庫に小分けパックがある幸せ。
HERB HORSE さんのお得な訳あり赤身1ｋｇは楽天限定商品。
絶品の赤身馬刺しをお得にご賞味くださいませ♪
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