つくりおきのレシピ本に掲載していただきました＾＾
フードディレクターさわのめぐみさん監修のつくりおきレシピの本です。
表紙のお料理はさわのめぐみさんのつくりおき料理。
表紙のお料理を含め、メインおかず１８種、サブおかず２０種、それらのアレンジレシピ８種が掲載。
それとは別にcase１〜３として、ブロガーさんのレシピが公開。
わが家のレシピも掲載していただきました。
case1 は生活のメモの中山あいこさんのレシピで、
「仕事と子育ての両立のため」のつくりおき。
case3 はkurashimaniaクラタマキコさんの「調理時間短縮のため」のレシピ。
お二人の丁寧な暮らしぶりは、【モノは最低限、幸せは最大限】で詳しく紹介されていて、
その続編のような形で、食にまつわることが今回のレシピ本で紹介されています。
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今回のレシピ本では、「おもてなしのため」のつくりおきとしてわが家もご紹介いただきました＾＾
さっとワンプレートに仕上げられるよう、彩が綺麗な簡単つくりおきも。
友人を招いたときも、盛り付けるだけにしておくと便利。
レシピの他にわが家からご紹介いただいたのは、、、
定番調味料のことや開化堂のキャニスター、
フレッシュロックやガラスの保存容器など。
ブロガーさんたちの実生活での工夫も興味深いですが、
なにより、豊富なつくりおきレシピが魅力！
どれも美味しそうで、実践したいレシピが揃っています＾＾
さすが、料理家さんのつくるお料理は見た目にも素敵で、見ているだけでも楽しい！
掲載誌は本棚のファイルボックスにまとめて置いているのですが、
この本は実際に活用できるよう、キッチンのレシピ棚に並べておきたいな。
これを機に、キッチンのレシピ整理もしようと思います＾＾
