PR：金沢の老舗料亭旅館【金城樓】の水菓子【葛菓子詰合せ】のご紹介です。（商品提供：楽天市場 料亭旅館金城樓）
料亭の水菓子
金沢の料亭旅館【金城樓】の葛菓子セットをお試しさせていただきました。
石川県産の【宝達葛】を使用し、笹の葉に包まれた水菓子。
茶色の葛菓子は加賀野菜の小坂蓮根を使用したもの。
ひとつひとつ個包装になった、3種8個の詰め合わせ。
金沢の湯涌柚子の葛菓子30g×3、加賀野菜小坂蓮根の葛菓子30g×2、林檎の葛菓子30g×3セットです。
水菓子 【葛菓子詰合せ】加賀野菜小坂蓮根の葛菓子30g×2ヶ、金沢の湯涌柚子の葛菓子30g×3ヶ、林檎の葛菓子30g×3ヶ 加賀藩御用達くず粉 金沢 【金城樓】
冷凍便で届く
お届けはヤマト運輸のクール便。
包装紙に伝票と原材料表示が貼られて届きます。
包装紙の下は、紙製スリーブが掛けられた木箱。
木箱には紙製の内蓋が付けられています。
中身は個包装の水菓子8個セット。
丁寧な包装の水菓子は、お中元など、夏の贈り物にぴったりです。
笹の葉に包まれた個包装
それぞれひとつずつ紙封筒に入っています。
中身は冷凍の菓子。
紙封筒に入れたまま冷蔵庫に移して解凍するだけで美味しく食べられます。
6時間ほど解凍していただきました。
笹の葉で二重に巻かれています。
涼やかで美しい水菓子
良く冷えた葛菓子は暑い日にぴったり。
冷凍保存可能で、冷凍庫に移すだけで解凍できるので、手軽にいただけます。
二重に包まれた笹の葉を開くと涼やかな葛菓子が姿を現します。
【柚子】には黄色い粒。
葛のもっちりとした食感と、涼やかな美しい水菓子は目にも美味しい。
白い葛菓子は【林檎】。
ほんのり優しい味の葛菓子です。
涼を贈る
透明のプラスチック容器入りの水菓子とは一味違う、水の上に浮かんだような笹の葉に清涼感を感じます。
プラスチック容器を削減する環境に配慮した動きが出始めて、紙の容器や紙のストローなどを目にするようにもなりましたが、それでもやはりプラスチックの梱包が主流の現代に、笹の葉で包まれた水菓子には、新鮮な美しさがありました。
温故知新。
老舗料亭の水菓子に感じた日本の涼。
夏の贈り物にも、夏の来客のおもてなしにも、おすすめの特別な水菓子です。
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