PR：イタリアの伝統的なドライフルーツが入ったクリスマスの発酵菓子パン【パネトーネ】のご紹介です。（商品提供：楽天市場 KOUBO）
クリスマスのお菓子
クリスマスの季節に食べる、イタリアの伝統的な菓子パン【パネトーネ（パネットーネ）】をお試しさせていただきました。
ドライフルーツが入った、ブリオッシュ生地の柔らかくて大きい、ドーム型の保存期間が長いパン。
これまでにもパネトーネと名付けられたお菓子を食べたことはありましたが、クリスマスに向けて本格的に作られたパネトーネを食べるのは初めてで、その美味しさに驚きました。
1923年創業のイタリアの有名ベーカリー【Panetteria Fagnola】の3代目店主ジャンフランコ氏直伝のパネトーネです。
チョコレートが練り込まれた【チョコラータ】。
レーズン、オレンジ、レモンを贅沢に使った伝統的な味わい【トラディショナル】と、チョコレート、オレンジを贅沢に練り込んだ濃厚な仕上がり【チョコラータ】の2種類があり、どちらもクリスマスシーズン限定の予約品で、12月18日〜25日順次発送。
12月22日～29日の配送指定が可能です。
●パネトーネ チョコラータ
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●パネトーネ トラディショナル
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ギフトボックス入りの特別感
大きなドーム型のパネトーネは、大きな化粧箱入り。（約W19×D19.5×H12.3cm）
中には真空パック入りの大きなパネトーネ。
約直径18cm、高さ11cm。
ロングライフパンで、賞味期限は製造日を含む45日間。
存在感のある大きなパンはホールケーキのような特別感があります。
特別なギフトボックス入りで、贈り物にもぴったりです。
本当に美味しい
これまでにも食べたことはあったパネトーネ。
でも、本格的なパネトーネは初めて。
代々受け継がれてきたイタリアのパネトーネ種を使用し、バターや卵をたっぷりと配合。
しっとりとしたブリオッシュ生地の中にオレンジとチョコレートがたっぷり。
少し温めると、生地がふんわりとさらに柔らかくなり、チョコレートもとろりとした食感に。
表面をカリッと焼き色が付くくらいにトーストしても美味しかったです。
イタリアでは生クリームやバニラアイスを添えることもあるとか。
そのままでも、温めてふんわりやわらかくしても、トーストしても美味しく、大きなパネトーネは少しずつ切り分けてアレンジして食べる楽しみもあります。
大きなドーム型のパンを少しずつ
クリスマスに向けて、少しずつ味わいたいパネトーネ。
切って、そのままでもとっても美味しい。
生クリームたっぷりのデコレーションケーキのような華やかさではないけれど、バターと卵をたっぷりの、熟成と酵母が織りなす芳醇な香りは、特別な存在感があります。
毎年、クリスマスの季節にはドイツの伝統菓子シュトーレンを食べてきたけれど、イタリアの伝統菓子パネトーネがこんなにも美味しいとは本当に知らなかった。
おすすめしたい味。
今年のクリスマスはちょっと特別なイタリアの伝統菓子を味わってみても？
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