辛子明太子のやまやさんより、家庭用明太子をお試しさせていただきました。
さっそく、明太子パスタを作りました。
家庭用明太子と箱には書かれていますが、、、
切れ子ではなく、綺麗に形の整った明太子が入ってます。
家庭用にするにはもったいないくらい。
訳あり 明太子 やまや あっぱれ(無着色)600g
300gが２パック。
冷凍便で届くので、容器に移して冷蔵庫で一晩解凍。
つややかで美味しそうに解凍できました＾＾
さっそく切って、食卓用に。
TIME&STYLE の青い重箱とのコントラストもキレイです。
柚子の風味がきいていて、このまま食べてとても美味しい！
和食の食卓に登場。。。
そして、たっぷり明太子があるときの定番、明太子パスタを作りました＾＾
材料はオリーブオイルと豆乳と明太子。
混ぜ合わせて、、、
茹であがったパスタと絡めれば完成。
明太子の旨みがたっぷり詰まった美味しいパスタです！
茹でたしめじと合わせ、ディルをのせました＾＾
パスタの茹で汁も少し加えていますが、
明太子の他に味付けはせず、明太子の旨みでとっても美味しいです。
サラダにはホワイトチアシードをパラパラ。。。
ちょこっとかけたり、混ぜ合わせたり。
とっても簡単に美味しい食卓になりました♪
毎度毎度、芸がないなぁと思うのですが、
たっぷりの明太子があるときはやっぱりこのパスタが食べたくなります。
やまやさんの明太子は柚子の香りが特に気に入りました。
切れ子ではなく一本ずつ形が整っているので、解凍用に分けるときもとても簡単。
お味も良く、明太子好きの主人にも好評でした。
訳あり 明太子 やまや あっぱれ(無着色)600g
