今シーズン初のもつ鍋食べました♡
ぷるっぷるのコプチャンが絶品の松坂牛専門店のお取り寄せもつ鍋です！
【 レビュー高評価4.54 】 もつ鍋 セット あす楽 送料料 L 3〜4人前 即日発送 お歳暮 御歳暮 松阪牛専門店が作った本気の モツ鍋 ギフト 鍋セット 牛 取り寄せ 贈り物 誕生日 お祝 内祝 食べ物 グルメ
ギフトにもオススメの松坂牛専門店のもつ鍋セット
化粧箱入りで贈答用にもぴったりのお取り寄せもつ鍋セット。
冷凍便で届きます。
詳しい作り方のレシピ付きなので、初めてのお取り寄せでも安心。
３～４人前のセットで、黒毛和牛のコプチャン（小腸）と麺は２パックに分かれています。
・コプチャン：460g（要解凍）
・専用スープ（要解凍）
・小匠麺：2玉（解凍不要）
・粗とうがらし1袋（お好みで使用）
冷凍便で届くので、食べたいタイミングで解凍していただけます。
調理～実食
下準備
コプチャンとスープは調理前に解凍しておきます。
夫婦二人で３～４人前は多すぎるので、コプチャンは１パック解凍。
ぷるぷる！
キャベツ、ニラ、ネギ、にんにくの他、お豆腐やキノコなど、お好みの具材を準備。
スープは濃縮タイプで、１パックを解凍し、水600mlで薄めて使用。
鍋にスープとコプチャン、ニンニク、唐辛子を入れて火にかける。
脂がぷりぷり膨らんだら食べごろ
スープが煮えたら、具材を入れ、コプチャンが丸まって脂がぷりぷり膨らんだら食べごろ。
この瞬間がたぶん、一番の食べごろ↑
すぐにでもいただきたいところではありますが、、、
テーブルへ移動。
飲み物を準備して、、、
いざ、実食！
ちょっと食べごろを逃したかもーーーー！
キッチンで仕上げたときのぷりぷりに比べると、ちょっと小さくなってしまいましたが、それでももう、ほんとうに絶品でした♪
お取り寄せする際には、テーブルの上も完全に準備を整えて、どうぞ、食べごろを逃さずに！
スープは１パックで１回分使い切りですが、コプチャンはもう１パック冷凍庫に残っているので、次はぷりぷりの瞬間を逃さずにいただきたいと思ってます！
後半はスープを絡めて麺を楽しむ
そして、食べごろのコプチャンを食べた後は、、、
別茹での麺１玉。
冷凍のまま沸騰したお湯で2分ほど茹でて、冷水で締めてからお鍋に投入。
最後まで美味しくいただきました♪
二人なら２食分、３～４人にちょうどいい
夫婦二人では、コプチャン１パック、麺１玉でちょうどいいボリュームでしたが、付属のスープがたっぷりなので、野菜ももっとたっぷり入れて、３～４人でコプチャン２パック、麺２玉でいただくとスープの量もちょうど良さそう。
これまでにいろいろなお取り寄せのもつ鍋をいただいてきましたが、過去最高のぷるぷる感でした！
コプチャンと麺はあと半分冷凍庫に残っているので、味付けを変えてもう一度、絶品コプチャンをいただきたいと思います(●´ω｀●)
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備考：調理器具とテーブルウェア
取り皿はマリメッコの400mlボウル、お箸は公長齋小菅のうるう箸、レンゲは白山陶器。
ちょっと大き目の浅いボウルはお鍋のときの取り皿にもおすすめ。
公長齋小菅の竹箸も気兼ねなく使えていいですよ♪
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調理には、ストウブのブレイザー ソテーパン24cmとパナソニックの卓上IHクッキングヒーターを使用しました。
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