ゴディバ 50周年アニバーサリー 感謝の想い アソートメント
結婚記念日に合わせてゴディバの来日50周年を祝した限定コレクション【50周年 アニバーサリー 感謝の想い アソートメント】を買ってきました。
ベルギーと日本の象徴的なモチーフで彩られたボックスの中に、それぞれの国の素材を使った50周年の歴史を語る記念粒が詰め合わされています。
何年経っても忘れてはいけない”感謝の想い”という名前が気に入りました。
・柚子 フィユティーヌ（2粒）
宮崎産柚子のマーマレードとゴディバ伝統のヘーゼルナッツプラリネの融合。柚子の果肉いっぱいの甘酸っぱいマーマレードとプラリネが重なり、フィユティーヌのサクサクとした食感が広がります。天面には梅のお花をイメージしたモチーフを飾り、日本とベルギーの融合を表現したひと粒です。・ベルジアン ワッフル（2粒）
ゴディバ誕生の地、ブリュッセルで人気のワッフルをイメージしたひと粒。ベルジアンワッフル風味のアーモンドクリームをフィユティーヌガナッシュに加え、ミルクチョコレートでコーティング。リエージュワッフルのように、シュガーパウダーとダークチョコレートのソースをイメージしたチョコラインでトッピングしました。・ニッポン（2粒）
1972年誕生。日本初出店を祝ってつくられた、メモリアルなひと粒。ゴディバが誇る伝統的なヘーゼルナッツプラリネに、軽やかな歯ごたえが心地よいライスパフを加え、ダークチョコレートで包みました。・沖縄の夕日（2粒）
沖縄の夕日に照らされた輝く浜辺をイメージしたチョコレートパウダーを纏ったトリュフ。ミルクチョコレートのカリっとした食感のチョコ粒をかじると、中からとろける沖縄産の塩を使用した塩キャラメルのガナッシュが口いっぱいに広がり、夕焼けのシーンのような甘いひと時を感じられます。・ダーク スペキュロス（2粒）
ベルギーで、子供から大人まで愛される伝統的なお菓子をイメージしたひと粒。スペキュロス入りのサクサクした食感のダークチョコレートガナッシュに、シナモンのスパイシーな香りが広がります。まるでスペキュロスを食べているような味わいのひと粒。・モダン ベルジアン トラディショナル（2粒）
ゴディバの歴史を語るうえで欠かせない、伝統のハウスメイドヘーゼルナッツプラリネに、アジアとの融合を感じさせるカルダモンをほんのり重ねました。トッピングのカカオニブの食感とプラリネが融合し、オリエンタルな香りが広がります。・日本の春（2粒）
甘酸っぱいチェリーとクランベリー味のジャムをバニラムースで重ね、ダークチョコレートで包み、ラズベリーパウダーでトッピング。チェリーやクランベリーの酸味をバニラのムースでバランスよく包み込み、最後に香り高いダークチョコレートの味が全体を引き締めます。・トリュフ マチルダ（2粒）
1999年誕生の、フィリップ国王とマチルダ王妃のウェディングを祝したアニバーサリートリュフ。コーヒー風味のガナッシュをダークチョコレートで包みました。・トリュフ フィリップ（2粒）
GODIVA 公式オンラインショップ 商品説明より
2016年、現ベルギー国王名のトリュフを開発。ダークチョコレートフォンダンをダークチョコレートで包み、ココア＆紅茶パウダーでコーティング。
季節のスイーツ
50周年記念ショコラの他に、今季の新シリーズのサブレショコラとあまおう苺スイーツも買ってきました。
サブレショコラは新味【ホワイトチョコレート】と【50%ミルクチョコレート】を含む【サブレショコラ カカオ％アソートメント】。
ドームバームクーヘンはあまおう苺とジャンドゥーヤ。
バレンタインの前に結婚15周年のお祝いスイーツです。
15年目の結婚記念日
2022年1月で結婚15周年。
結婚記念日の食卓では赤のスパークリングワインを開けました。
少し前にエノテカで購入したフランスのワイン。
赤のスパークリングワインは初めてで、どんな料理が合うのか迷いつつ、、、
過去記事を見返して、低温調理のローストビーフにしようかとも思いつつ、ハンバーグ焼きました。
そして、結婚記念日には花を飾ろうと思っていましたが、結婚15年目の記念に購入した照明がまだ届かないので、結婚記念月ということにして、届くのを待つことにしました。
今月は15年間を振り返り。
桜模様の1粒は、日本とベルギーの融合を表現した1粒で、柚子のマーマレードとヘーゼルナッツプラリネの融合。
異なるものの融合には、感謝の想いがやはり重要なのでしょうね。
15粒入りのアニバーサリーアソートメントがあれば良かったのですけども、18粒の”感謝の想い”をじっくり味わいながらいただきたいと思います。
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