STARBUCKS SEASONAL COFFEE
スターバックスコーヒーの季節のコーヒー豆を2種類買ってきました。
春らしい桜のパッケージの《 スターバックス スプリング シーズン ブレンド 》とエチオピアのコーヒーセレモニーを描いた《 スターバックス サンドライド エチオピア シダマ 》各250g。
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ショッピングバッグに印刷されたQR コードを読み込むと、《 さくらAR 2023 》が起動。
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桜が花咲き、ベアリスタが踊ります。
スターバックス スプリング シーズン ブレンド
満開の桜で彩られたパッケージは《 スターバックス スプリング シーズン ブレンド 》。
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250g 1,780円。
”ダークチェリーを思わせる風味となめらかなコクが特徴。春の訪れを告げる桜のように表情豊かな風味のコーヒー。”
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蕾が色づき、花が咲き、満開になって散るまで、短い間に様々な表情を見せる桜のように、幾つもの味わいが折り重なったブレンドコーヒーで、2023年の《 スターバックス スプリング シーズン ブレンド 》は4つの異なる生産地と3つの加工法のコーヒー豆がブレンドされています。
焙煎はスターバックス ダーク ロースト。
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水洗式はスッキリとした味わいで酸味が引き立ち、乾燥式はコクのある味わい、半水洗式は甘みのある味わいなど、コーヒーチェリーの加工法によってコーヒー豆の味わいが変化。
・コロンビア(水洗式/ウォッシュド)
・パプアニューギニア(水洗式/ウォッシュド)
・エチオピア(乾燥式/ナチュラル)
・エイジドスマトラ(半水洗式/ハニープロセス)
エイジドスマトラは、3~5年間倉庫で保管され熟成(エイジング)されたコーヒー豆で、エイジングすることで、スパイスやビートモス、あぶったマシュマロの様な、特有な風味の味わいを生み出すとか。
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表情豊かな桜のパッケージにぴったりのスプリング ブレンドです。
スターバックス スプリング シーズン ブレンド
春の訪れを告げる桜のように表情豊かな風味のコーヒー ダークチェリーを思わせる風味とスパイシーさやハーブを感じる、なめらかなコクが特徴のコーヒーです。スターバックスのお客様やパートナーに愛されてきた4種類のコーヒーをブレンドしています。
STARBUCKS® DARK ROAST
シングルオリジン/ブレンド ブレンド
スターバックス コーヒー ジャパン SEASONAL COFFEE スターバックス® スプリング シーズン ブレンド® より
生産地 マルチリージョン
生産国 パッケージを参照
加工方法 水洗式/半水洗式/乾燥式
キーワード NOTES OF DARK CHERRY & SPICE(ダークチェリーやスパイスを思わせる風味)
相性のよいフレーバー ベリー チョコレート スパイス
スターバックス サンドライド エチオピア シダマ
《 スターバックス サンドライド エチオピア シダマ 》はコーヒー発祥の地エチオピアで生産されたシングルオリジン。
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250g 1,960円。
パッケージに描かれたフラスコ型のポットは、エチオピアの家庭で伝統的な【コーヒー・セレモニー】で使われる【ジャバナ】と呼ばれるコーヒーを煮出すポット。
生豆をフライパンで深煎りにして、すりこぎで潰し、煮出してコーヒーを抽出するという、エチオピアのコーヒーセレモニーへの敬意を表し、エチオピアという生産地に思いを寄せられることをイメージした日本オリジナルデザインだそうです。
コーヒーチェリーは水を使わず果肉をコーヒー豆につけたまま乾かすサンドライド(乾燥式加工法)という加工法で、フルーティーな味わいに仕上げられた”ラベンダーのような香りにジューシーなプラムやオレンジゼストを思わせる風味、後味にココアを感じるエキゾチックな味わい”。
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乾燥式ならではの風味を引き出すため、生産者が厳選した赤く熟したコーヒーチェリーを選別して日差しの中で乾燥させているのだとか。
焙煎は、スターバックス ミディアム ロースト。
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抽出はいつもと同じですが、エチオピアに思いを馳せながらドリップ。
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ブレンドコーヒーの風味の重なりを味わうのもいいですが、シングルオリジンのコーヒー豆の産地を想像しながら淹れるのも格別。
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とても美味しいコーヒーでした。
サンドライド エチオピア シダマ
ラベンダーやジューシーなプラムを思わせる風味の乾燥式コーヒー
ラベンダーのような芳しい香りにジューシーなプラムやオレンジゼストを思わせる風味、後味にココアを感じるエキゾチックな味わいのコーヒーです。 エチオピア南部のシダマ地方から届きました。
STARBUCKS® MEDIUM ROAST
シングルオリジン/ブレンド シングルオリジン
スターバックス コーヒー ジャパン SEASONAL COFFEE グアテマラ カシ シエロ® より
生産地 アフリカ
生産国 エチオピア
加工方法 乾燥式
キーワード NOTES OF LAVENDER & JUICY PLUM(ラベンダーやジューシーなプラムを思わせる風味)
相性のよいフレーバー シトラス はちみつ アーモンド
【公式ショップ】HARIO ハリオ ダブルステンレスドリッパー・粕谷モデル 1〜4杯用 おしゃれ
楽しみながら感じる
今回もラベルステッカーをもらってきました。
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飲んだコーヒー豆をブログの記事に残しつつ、ステッカーは日記に貼ってます。
日々、コーヒーを淹れて味わいっているものの、なかなかコーヒーの味わいを言葉で表現するのは難しいですね。
それでも、飲み比べて感じる味わいの違いが楽しく、いろんなコーヒーを味わってみたいと思ってます。
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