STARBUCKS SEASONAL COFFEE
スターバックスコーヒーの季節のコーヒー豆を2種類買ってきました。
春らしい桜のパッケージの《 スターバックス スプリング シーズン ブレンド 》とエチオピアのコーヒーセレモニーを描いた《 スターバックス サンドライド エチオピア シダマ 》各250g。
ショッピングバッグに印刷されたQR コードを読み込むと、《 さくらAR 2023 》が起動。
桜が花咲き、ベアリスタが踊ります。
スターバックス スプリング シーズン ブレンド
満開の桜で彩られたパッケージは《 スターバックス スプリング シーズン ブレンド 》。
250g 1,780円。
”ダークチェリーを思わせる風味となめらかなコクが特徴。春の訪れを告げる桜のように表情豊かな風味のコーヒー。”
蕾が色づき、花が咲き、満開になって散るまで、短い間に様々な表情を見せる桜のように、幾つもの味わいが折り重なったブレンドコーヒーで、2023年の《 スターバックス スプリング シーズン ブレンド 》は4つの異なる生産地と３つの加工法のコーヒー豆がブレンドされています。
焙煎はスターバックス ダーク ロースト。
水洗式はスッキリとした味わいで酸味が引き立ち、乾燥式はコクのある味わい、半水洗式は甘みのある味わいなど、コーヒーチェリーの加工法によってコーヒー豆の味わいが変化。
・コロンビア（水洗式／ウォッシュド）
・パプアニューギニア（水洗式／ウォッシュド）
・エチオピア（乾燥式／ナチュラル）
・エイジドスマトラ（半水洗式／ハニープロセス）
エイジドスマトラは、３～５年間倉庫で保管され熟成（エイジング）されたコーヒー豆で、エイジングすることで、スパイスやビートモス、あぶったマシュマロの様な、特有な風味の味わいを生み出すとか。
表情豊かな桜のパッケージにぴったりのスプリング ブレンドです。
スターバックス スプリング シーズン ブレンド
春の訪れを告げる桜のように表情豊かな風味のコーヒー ダークチェリーを思わせる風味とスパイシーさやハーブを感じる、なめらかなコクが特徴のコーヒーです。スターバックスのお客様やパートナーに愛されてきた4種類のコーヒーをブレンドしています。
STARBUCKS® DARK ROAST
シングルオリジン／ブレンド ブレンド
スターバックス コーヒー ジャパン SEASONAL COFFEE スターバックス® スプリング シーズン ブレンド® より
生産地 マルチリージョン
生産国 パッケージを参照
加工方法 水洗式/半水洗式/乾燥式
キーワード NOTES OF DARK CHERRY & SPICE（ダークチェリーやスパイスを思わせる風味）
相性のよいフレーバー ベリー チョコレート スパイス
スターバックス サンドライド エチオピア シダマ
《 スターバックス サンドライド エチオピア シダマ 》はコーヒー発祥の地エチオピアで生産されたシングルオリジン。
250g 1,960円。
パッケージに描かれたフラスコ型のポットは、エチオピアの家庭で伝統的な【コーヒー・セレモニー】で使われる【ジャバナ】と呼ばれるコーヒーを煮出すポット。
生豆をフライパンで深煎りにして、すりこぎで潰し、煮出してコーヒーを抽出するという、エチオピアのコーヒーセレモニーへの敬意を表し、エチオピアという生産地に思いを寄せられることをイメージした日本オリジナルデザインだそうです。
コーヒーチェリーは水を使わず果肉をコーヒー豆につけたまま乾かすサンドライド（乾燥式加工法）という加工法で、フルーティーな味わいに仕上げられた”ラベンダーのような香りにジューシーなプラムやオレンジゼストを思わせる風味、後味にココアを感じるエキゾチックな味わい”。
乾燥式ならではの風味を引き出すため、生産者が厳選した赤く熟したコーヒーチェリーを選別して日差しの中で乾燥させているのだとか。
焙煎は、スターバックス ミディアム ロースト。
抽出はいつもと同じですが、エチオピアに思いを馳せながらドリップ。
ブレンドコーヒーの風味の重なりを味わうのもいいですが、シングルオリジンのコーヒー豆の産地を想像しながら淹れるのも格別。
とても美味しいコーヒーでした。
サンドライド エチオピア シダマ
ラベンダーやジューシーなプラムを思わせる風味の乾燥式コーヒー
ラベンダーのような芳しい香りにジューシーなプラムやオレンジゼストを思わせる風味、後味にココアを感じるエキゾチックな味わいのコーヒーです。 エチオピア南部のシダマ地方から届きました。
STARBUCKS® MEDIUM ROAST
シングルオリジン／ブレンド シングルオリジン
スターバックス コーヒー ジャパン SEASONAL COFFEE グアテマラ カシ シエロ® より
生産地 アフリカ
生産国 エチオピア
加工方法 乾燥式
キーワード NOTES OF LAVENDER & JUICY PLUM（ラベンダーやジューシーなプラムを思わせる風味）
相性のよいフレーバー シトラス はちみつ アーモンド
【公式ショップ】HARIO ハリオ ダブルステンレスドリッパー・粕谷モデル 1〜4杯用 おしゃれ
楽しみながら感じる
今回もラベルステッカーをもらってきました。
飲んだコーヒー豆をブログの記事に残しつつ、ステッカーは日記に貼ってます。
日々、コーヒーを淹れて味わいっているものの、なかなかコーヒーの味わいを言葉で表現するのは難しいですね。
それでも、飲み比べて感じる味わいの違いが楽しく、いろんなコーヒーを味わってみたいと思ってます。
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