金沢旅行の思い出の味【香箱】
10月下旬の金沢で初物の香箱がいただけました~!
![20141027_02_06.jpg](https://wagacoco.net/wp-content/uploads/imgs/e/2/e239cf12.jpg)
オスのズワイガニと違って、とても小ぶりなズワイガニのメス。
香箱蟹とかセコガニとか呼ばれるもので、11月上旬から出回るものなのですが、それは、それは、嬉しい誤算でした*^^*
![20141027_02_01.jpg](https://wagacoco.net/wp-content/uploads/imgs/8/2/82238d96.jpg)
それはそれは、ほんとうに、美味しい。
外子、ズワイガニの卵が絶品なのです♪
滞在中にもう一度食べたかったけど、金沢では食べたいものが多すぎて断念T_T
金沢旅の香箱の美味しかった写真を見ていて、思わず、セコガニの予約をしてしまいました!
![](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fsanintoretatehonpo%2fcabinet%2fkani%2fseko2010%2fsekof-sam11.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fsanintoretatehonpo%2fcabinet%2fkani%2fseko2010%2fsekof-sam11.jpg%3f_ex%3d80x80)
のどぐろも絶品
香箱と一緒にのどぐろ炙り丼も。
![20141027_02_02.jpg](https://wagacoco.net/wp-content/uploads/imgs/2/8/28920dce.jpg)
やっぱりのどぐろ~♪
金沢滞在中は干物、お刺身、炙りといろいろな食べ方でのどぐろをいただきました*^^*
美味し!!
![20141027_02_04.jpg](https://wagacoco.net/wp-content/uploads/imgs/3/c/3cfb9233.jpg)
海産物の美味しい土地に住みたい…
ほんとうにどれも絶品でした。
![20141027_02_07.jpg](https://wagacoco.net/wp-content/uploads/imgs/3/6/36f01d7a.jpg)
旅をするのは、美味しいものを食べたいから!
その土地で食べるのが一番だと思いつつ、お取り寄せしてでも食べたいものもある。
小さくて、調理には手間がかかりそうな蟹ですが、食べられるのは一年のうちのわずかな期間ですし。
![](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fsanintoretatehonpo%2fcabinet%2fkani%2fseko2010%2fsekof-sam11.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fsanintoretatehonpo%2fcabinet%2fkani%2fseko2010%2fsekof-sam11.jpg%3f_ex%3d80x80)
入荷でき次第の出荷なので、日付指定はできませんが、やっぱり、もう一度食べたかったし、レビューも良かったので!
生でカニ汁を楽しむのも惹かれましたが、ボイルなら、ちょうどいい茹で加減で送ってもらえる!
旬の味が届くのが楽しみです♪