【香箱ガニ】金沢で食べた絶品の味わい！のどぐろとセコガニが美味しかった【金沢旅行】

金沢旅行の思い出の味【香箱】

10月下旬の金沢で初物の香箱がいただけました～！

オスのズワイガニと違って、とても小ぶりなズワイガニのメス。

香箱蟹とかセコガニとか呼ばれるもので、11月上旬から出回るものなのですが、それは、それは、嬉しい誤算でした*^^*

それはそれは、ほんとうに、美味しい。

外子、ズワイガニの卵が絶品なのです♪

滞在中にもう一度食べたかったけど、金沢では食べたいものが多すぎて断念T_T

金沢旅の香箱の美味しかった写真を見ていて、思わず、セコガニの予約をしてしまいました！

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のどぐろも絶品

香箱と一緒にのどぐろ炙り丼も。

やっぱりのどぐろ～♪

金沢滞在中は干物、お刺身、炙りといろいろな食べ方でのどぐろをいただきました*^^*

美味し！！

海産物の美味しい土地に住みたい…

ほんとうにどれも絶品でした。

旅をするのは、美味しいものを食べたいから！

その土地で食べるのが一番だと思いつつ、お取り寄せしてでも食べたいものもある。

小さくて、調理には手間がかかりそうな蟹ですが、食べられるのは一年のうちのわずかな期間ですし。

入荷でき次第の出荷なので、日付指定はできませんが、やっぱり、もう一度食べたかったし、レビューも良かったので！

生でカニ汁を楽しむのも惹かれましたが、ボイルなら、ちょうどいい茹で加減で送ってもらえる！

旬の味が届くのが楽しみです♪