PR：焼き付けた後に8時間の低温調理で仕上げられた【牛たんたたき（ロースト牛タン）】の試食レポートです。（商品提供：楽天市場 福岡もつ鍋専門店 しらかわ）
本当に美味しいお取り寄せ
美味しいお取り寄せ【牛たんたたき】をお試しさせていただきました。
薬味やソースまで全て揃って冷蔵便で届く、切るだけで簡単に絶品の牛タンを味わえる美味しいお取り寄せグルメです。
【冷蔵】 牛タン たたき ロースト牛タン 約130g
家庭で手軽に食べられる牛たんたたき
”つけあわせ”のおまけと食べ方説明と一緒に冷蔵便で届きました。
おまけは大葉、洗いネギ、パール麺（海藻類）。
保冷パックの中身は、【牛たんたたき（ロースト牛タン）】、ごま、レモン果汁、おろしぽん酢、ごま油、柚子胡椒。
焼き付けた後に8時間の低温調理で仕上げられている【牛たんたたき（ロースト牛タン）】。
真空低温調理のローストビーフの牛タン版といったところ。
低温調理で作るローストビーフはとても美味しいですが、家庭でロースト牛タンを作るのは素材の調達や衛生面を考えても、なかなか現実的ではありません。
しかも、このロースト牛タンは8時間も低温調理で仕上がているとか！
そんなじっくり時間をかけて作られたロースト牛タンを、真空パックから取り出してスライスするだけですぐに食べられます。
ブロック状の牛タンをスライスして、つけあわせと一緒にお皿に盛り付けてもいいですし、年末年始らしく、重箱に敷き詰めても見栄えがします。
一見するとローストビーフのように見えますが、食べてびっくり。
ローストビーフとは違う絶品の味わい。
ひとつひとつ職人さんの手によって1本の牛タンから作られているため、大きさや部位が異なり、2本以上注文すると希少部位に巡り合える可能性も高くなるそうです。
今回のひとつのブロックだけでも、両端で異なる歯応えと味わいを楽しめましたが、更に、部位によって味わいも異なるそうで、食べ比べもしてみたくなりました。
そして、付属のつけあわせや薬味などを一緒に盛り付ければ、豪華な一皿が完成。
ゆっくり休みたいお正月休みにもぴったり。
牛タンブロックを切って盛り付けるだけで美味しい晩酌の準備が完了。
手軽で美味しいおすすめのお取り寄せグルメです。
本当に美味しかったです。
火・水曜は発送を行っていないようですが、それ以外は年末年始も営業しているようですので、のんびりお家時間を過ごす時、ちょっといつもと違う味わいを楽しむのも良さそうですね。
【冷蔵】 牛タン たたき ロースト牛タン 約130g
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