PR：【DRIP TRIP（ドリップトリップ）】の20種から選べる自家焙煎コーヒー豆のご紹介です。 （商品提供：コーヒー＆石窯パン専門店ガウディ）
ドリップトリップさんは、焙煎を楽しむ方、焙煎をしてみたい方に、コーヒーの生豆を小分けにして販売するとともに、受注焙煎も行っているコーヒー豆の専門店。そんな専門店で自家焙煎されたコーヒー豆（生豆時2kg）のこだわりのコーヒーを飲んでみました。
Drip Trip
【Drip Trip（ドリップトリップ）】さんの自家焙煎コーヒーをお試しさせていただきました。
コーヒーが好きで、毎日、おうちでドリップして、いろんなコーヒーをたくさん飲んでます。
ドリップしたてのコーヒーはどんなコーヒーだって、それぞれの美味しさを感じているけれど、ドリップトリップさんのコーヒーを飲んで「うわ、ほんとうにおいしい」と、美味しさに唸らされました。
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自家焙煎のコーヒー豆
ドリップトリップさんは、焙煎を楽しむ方、焙煎をしてみたい方に、コーヒーの生豆を小分けにして販売するとともに、受注焙煎も行っているコーヒー豆の専門店。
コーヒーの美味しい楽しみ方のリーフレット付き。
コーヒーの淹れ方のコツ、コーヒーの味を決める方程式、気分で選ぶコーヒー産地ガイド、などなど、コーヒーの豆知識がいろいろ。
裏面には取り扱いコーヒー豆一覧。
ずらりと並んだリスト以外にも、取り扱いのコーヒー豆があるそうで、こだわりのコーヒー豆を探したい方にもぴったりです。
選べる20種
そんな専門店で自家焙煎されたコーヒー豆（生豆時2kg）をお試しさせていただきました。
豆の種類は20種類、焙煎加減は6種類、挽き方は2種類から選べるスペシャルティコーヒー。
豆の種類は【#169 ペルー オーガニック】を選択。
169 ペルー アルパカ
JASオーガニック
精選方法：ウォッシュド
生豆時2kgなので、焙煎の仕方によって重量が変わり、今回お試しさせていただいたコーヒー豆【#169 ペルー オーガニック】は【中煎（バランスのとれた味わい）】で、418g×4袋＝1672g。
焙煎加減は6段階から選べます。
・極浅煎：ブレンドの多彩な表現に
・浅煎：フルーティ、スイーツに合う
・中煎：バランスの取れた味わい
・中深煎：深みと酸味の絶妙な風味
・深煎：ビター、カフェオレに合う
・極深煎：重厚な苦味とスモーキー味
挽き方は、【豆のまま】か【店長のおすすめ粉き（中挽き）】。
普段は豆のままで購入することが多いのですが、今回は店長のおすすめ粉き。
袋に手書きで記載された焙煎日の翌日に届いたので、焙煎したての挽きたて。
コーヒーのいい香りが拡がります。
ジップバッグ入りなので、保存にも便利。
焙煎仕立ての豆のままの状態も見てみたかったけれど、コーヒー豆の種類や焙煎具合に合わせた専門店の店長のおすすめで、さっそく飲んでみました。
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美味しいコーヒーを自宅で
リーフレットには【美味しいコーヒー、淹れ方の7つのコツ】も掲載。
一杯分（120cc）
▶粉量：10g
▶湯量：140cc
▶お湯の温度：85-95℃
記載された分量と淹れ方のコツでさっそくドリップしてみました。
ペーパーとドリッパーを密着させ、正確に粉を計り、粉の表面を平らにする。
85～95℃のお湯で一投目は粉全体に投入して20～30秒蒸らす。
お湯がペーパーフィルターに直接かからないように注意しながら小さな円を描くように二投目以降を投入。
出来上がり量になったら、お湯を最後まで落としきるまえにドリッパーを取り外す。
決まった方法でハンドドリップコーヒーを淹れ、標準を決め、味の変化を調整。
普段、ハンドドリップで淹れるときには、1:16で淹れることが多いのですが、記載通りの1:14でとても美味しく淹れられました。
1:14
というわけで、ドリップトリップさんの【169 ペルー オーガニック】の【中煎】、【中挽き】の基本は1:14に決定。
焙煎日の翌日に届いた日から、毎日、美味しくドリップして飲んでます。
コーヒーは場面に応じて飲み分けていますが、有機栽培の中煎のバランスのいいコーヒーは、どんな場面でも、何杯でも飲みたくなる味わい。
たっぷり1.6kgも、飽きずにあっという間に飲み切ってしまいそうです。
アイスコーヒーも楽しむ
リーフレットの編集後記に【氷が奏でる、夏の珈琲。】と題して氷の上に直接ドリップするアイスコーヒーの記載があったので、【#169 ペルー オーガニック】でもアイスコーヒーを淹れてみました。
サーバーに氷210gを入れ、コーヒー粉30g。
氷の上に直接ドリップ。
お湯210gを投入。
お湯が落ちきる前にドリッパーを外して出来上がり。
氷を入れたグラスに注げばアイスコーヒーの完成。
今シーズン初のアイスコーヒーです。
アイスコーヒー用の焙煎ではないけれど、スッキリとした味わいのアイスコーヒーも美味しかったです。
そろそろアイスコーヒーも美味しい季節。
そして、もうすぐGW。
休日は普段よりもコーヒーを飲む回数も増えるので、GWが終わるころには4袋を飲み終えているかも。
好みに応じて、焙煎加減も選べるこだわりのコーヒー豆。
自分だけのこだわりの一杯をもとめるコーヒー好きさんにもおすすめです。
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