せこがに

今年もせいこがにをいただきました。 一年間で漁が解禁になる二か月しか味わえない季節の味。 シンプルなせいこがに丼をオスティンディアで。 ロールストランド / オスティンディア フローリス ボウル グラタンをストウブのココ...

今年も解禁♪ 年に一度のお楽しみのお取り寄せ(●´ω｀●) 先月の楽天感謝祭で予約していた旬の味です。 先日の益子の陶器市で購入した北條潤さんのプレートと、 PRATO PINO さんのお箸置きでせいこがに丼をいただきました。 関...

昨年につづき、今年もセコガニ丼を作りました＾＾ セコガニは松葉ガニのメスで、いまの季節に食べられる旬の味覚。 せいこがに、香箱などと呼び名は場所によって様々！ 初めて食べたのは、金沢旅で食べた香箱ガニ。 とってもとっても美味しくて、...

10月末に予約したセコガニが届きました♪ 11月6日に解禁になり、お届けを心待ちにしていたセコガニ。 シンプルなセコガニ丼とトマトソースのパスタでいただきました*^^* セコガニは松葉ガニのメスで、11月上旬から12月下旬の短い期...