せこがに

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せいこがに2018◇今年は丼とグラタン

今年もせいこがにをいただきました。 一年間で漁が解禁になる二か月しか味わえない季節の味。 シンプルなせいこがに丼をオスティンディアで。 ロールストランド / オスティンディア フローリス ボウル グラタンをストウブのココ...
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せいこがに丼◇旬の味覚が届きました♪年に一度のお楽しみのお取り寄せ

今年も解禁♪ 年に一度のお楽しみのお取り寄せ(●´ω`●) 先月の楽天感謝祭で予約していた旬の味です。 先日の益子の陶器市で購入した北條潤さんのプレートと、 PRATO PINO さんのお箸置きでせいこがに丼をいただきました。 関...
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金沢の思い出の味を再現◇旬の味覚【セコガニ丼】

昨年につづき、今年もセコガニ丼を作りました^^ セコガニは松葉ガニのメスで、いまの季節に食べられる旬の味覚。 せいこがに、香箱などと呼び名は場所によって様々! 初めて食べたのは、金沢旅で食べた香箱ガニ。 とってもとっても美味しくて、...
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旬の味せこがに♪ティーマ丼&パラティッシでパスタ

10月末に予約したセコガニが届きました♪ 11月6日に解禁になり、お届けを心待ちにしていたセコガニ。 シンプルなセコガニ丼とトマトソースのパスタでいただきました*^^* セコガニは松葉ガニのメスで、11月上旬から12月下旬の短い期...
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