仙草ゼリーの缶詰
横浜中華街の【萬勝商事】で買った缶詰を開けてみました。
仙草ゼリーの缶詰【爽滑涼粉】です。
缶にぎっしり詰まってます。
仙草ゼリー 1缶540g（東永/爽滑涼粉/GRASS JELLY/グラスゼリー）
台湾中部の山中、海抜500m～1000mの地帯で育つ”仙草”を原料にしたゼリーで、のほかに苦く、さっぱりとした味が特徴で、糖分、香料は一切使用していない、低カロリーでヘルシーな涼果です。
爽滑涼粉 パッケージより
食べ方
缶から出して、、、
サイコロ状にカットしました。
冷やして、器へ。
お好みでガムシロップやハチミツで甘さを加えていただきます。
イッタラ グラス レンピ 340ml 0.34L 2個セット クリア iittala LEMPI
ミルク出しのオルヅォチャイ
チャイはルピシアのオルヅォチャイ。
冷たい低脂肪牛乳１L に茶葉１０ｇを加え、冷蔵庫で2時間ほど牛乳出ししました。
横浜中華街のおやつ
サイコロ状にカットしてレンピに入れた仙草ゼリーに冷たいチャイを注ぎます。
牛乳のほのかな甘みと、チャイのスパイス、仙草ゼリーの味をそのまま楽しむのもいいですが、お好みで砂糖やガムシロップを加えて甘みの調整を。
甘さは加えず、中国菓子と一緒にいただきました。
華正樓さんの紅菱酥。
見た目の鮮やかさとは対照的に、ピンク色の紅菱酥は優しい味。
華正樓さんの中国菓子は美味しいです。
黄色い黄菱酥も美味しかったです。
仙草ゼリーはほのかな苦みと独特の風味で、好みが分かれる味ですが、さっぱりとしたゼリーは夏にオススメです。
仙草ゼリー 1缶540g（東永/爽滑涼粉/GRASS JELLY/グラスゼリー）
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