クリスマスにローストチキンを焼きました。
クリスマス直前の週末につづき、今シーズン2回目！
今回の焼き時間は、260℃で10分→240℃で10分→220℃で40分。
前回よりもまわりに塗るオリーブオイルの量を多目にして、焼き時間を少し長目にしました。
先日よりもうまく焼けたかも？
ジューシーに焼けた気がするのは、まわりに塗ったオリーブオイルの量の違いかしら？
まわりに敷いた野菜の違い？
クッキングシートを敷いたからかしら？
キレイに作ることよりも、手早さ重視で作ったから？
理由が分からないのでは再現できませんが、先日よりも上手に焼けました。笑
切り分けた分でクリスマスの食卓。
数日前に焼いたばかりなので、ちょっと簡易版。
サラダは大皿で、お酒の代わりにノンアルドリンク。
IKEAで購入したアップル&リンゴンベリーサイダー。
見た目は雰囲気出るでしょう？
でも、クリスマスらしいアルコールを準備しておけばよかったな。
準備しておいたシードルは週末に飲んでしまったのですけども。笑
思いがけず、今年はクリスマスシーズンに2回もローストチキンを焼きました。
クリスマスの時期は丸鶏が普段よりも安いので。笑
今年はいつもと違う一年で、年末もいつもと違って、少し気分が落ち着かないような？
平常心でいつも通りに過ごしたいと思いつつ、残りあと4日…！
バタバタと慌ただしく過ごしてしまいそうです！
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