PR：澤井珈琲の【水出し珈琲福袋】のご紹介です。（商品提供：楽天市場 澤井珈琲Beans＆Leaf）
コーヒー専門店のアイスコーヒー・水出し珈琲福袋2 2kg
澤井珈琲さんのアイスコーヒー用のコーヒー豆の福袋をお試しさせていただきました。
4種類×各500gの合計2kgセット。
●BITTERなアイスブレンド 500g
●アイスコーヒー de マンデリン 500g
●アイスエリザベス P.A.G 500g
●アイス キリマンジャロ 500g
4種類ともアイスコーヒー用の【極深煎り】です。
それぞれ、水出しやお湯出しでアイスコーヒーを作って飲んでみました。
焙煎したて コーヒー専門店のアイスコーヒー・水出し珈琲福袋2 2kg 澤井珈琲
BITTERなアイスブレンド
【BITTERなアイスブレンド】は名前の通り、しっかりとした苦味が特長のコーヒー。
BITTERなアイスブレンド
さっぱりとした味わい
こちらの”BITTERなアイスブレンド”は、アイスコーヒーにしても美味しくお召し上がり頂けるように、自慢のコーヒー豆をじっくりとじっくりと焼き上げたアイスコーヒー専用のコーヒー豆となります。
アイスコーヒーにした際の、水っぽさと酸味を抑えるために、通常の二倍以上の時間を使って丁寧に煎り上げました。
澤井珈琲 BITTERなアイスブレンド 商品紹介より
アイスコーヒー マンデリン
”濃厚なパンチが効いたコクを楽しむ”【アイス マンデリン】。
水出しでもお湯出しでも飲みやすくて美味しいアイスコーヒーです。
アイスコーヒー de マンデリン
濃厚な強い苦味が旨い
コーヒーの中でも特に、「濃厚なコクと苦みが旨い！」って言われるあのマンデリンの美味しさをベースにして、旨いブレンドに仕上げました。
優しい口当たりの中、一口、口に含むと口の中一杯に、重いコクと濃厚な香りが響き渡ります。
濃厚な旨さと、一杯の満足感が抜群の美味しさのアイスコーヒーに仕上がってくれました。
澤井珈琲 アイスコーヒー de マンデリン 商品紹介より
アイスエリザベス P.A.G
【アイス エリザベス】は好みの味でした。
アイスエリザベス プランテーション A グレード
スパイシーな味わい
貴重なエリザベスP.A.Gを澤井珈琲の技術で、じっくり丁寧に焼き上げて、濃厚な旨みを最大限に引き出しました。
上品でスパイシーな味わいは、コクとキレのバランスも良く、豊かな薫りいっぱいに仕上がりました。
この「アイスエリザベスP.A.G」を是非、お召し上がり下さい。
澤井珈琲 アイスエリザベス プランテーション A グレード 商品紹介より
アイス キリマンジャロ
”さっぱりとした美味しさを楽しみたい！”【アイス キリマンジャロ】。
アイスキリマンジャロ
さっぱり爽やかな美味しさ
キリマンジャロの美しく広大な自然の山々に流れるきれいな水と空気が育てた、綺麗で純粋なコーヒー豆でございます。
さっぱり爽快な美味しさが大人気のキリマンジャロを澤井珈琲の焙煎技術によって、爽やか～なアイスコーヒーに仕上げてみました。酸味を抑えて、よりその美味しさの特徴である「爽やかさ」を醸し出した、澤井珈琲自慢のコーヒーでございます。
澤井珈琲 アイスキリマンジャロ 商品紹介より
水出しでもお湯出しでも
アイスコーヒー専用の4種の珈琲豆を、水出しとお湯出しの両方でアイスコーヒーを作って飲んでみました。
すっきり飲みやすいマンデリンは、ハリオの水出しコーヒー用のフィルターインボトルで、気軽に飲めるようにたっぷり抽出。
前日夜に仕込んで冷蔵庫に入れて置けば、翌日は飲みたい時にいつでも気軽に美味しい水出しコーヒーを飲めます。
クセが無く、飲みやすいアイスコーヒーなので、冷蔵庫に常備してあると嬉しい。
ハリオのフィルターインボトルでは、コーヒー粉55gに水750mlほどを入れて作ってます。
たっぷり水出しコーヒーを作りたいときには手軽でオススメのボトルです。
HARIO フィルターインコーヒーボトル（FIC-70） ◆ ハリオ 水出しコーヒー アイスコーヒー 食洗機対応 日本製 ブラック ペールグレー コールドブリュー
アイスコーヒーの淹れ方については、お湯出しと水出しの両方について、澤井珈琲さんのページで詳しく紹介されています。
水出しはコーヒー粉40gと水500ml
水出しにはスタバの【グラスドリップコーヒーメーカー】と【コールドブリューストレーナー】も愛用してます。
澤井珈琲さんの紹介を参考にして、コーヒー粉40gと水500ml、6～7時間で抽出。
コーヒー豆40gを挽いて、コールドブリューストレーナーに入れ、サーバーにセット。
水500mlをゆっくり注ぐぎ、ストレーナーとサーバーにフタをする。
このまま冷蔵庫でじっくり抽出するだけ。
6時間ほど抽出してコーヒー粉が入ったフィルターを取り出せば水出しコーヒーが完成。
グラスに注ぎ、氷を入れて好みの濃さに調節。
水出しコーヒーはじっくり抽出するので、出来上がるまでに時間がかかりますが、待つだけで美味しいアイスコーヒーが作れます。
お湯出しはたっぷりの氷とコーヒー粉30gとお湯270ml
お湯出しなら、作ってすぐにアイスコーヒーを楽しめます。
耐熱ガラスのサーバーに氷をたっぷり入れて、濃い目のコーヒーをドリップするだけ。
コーヒー粉30gとお湯270mlで濃い目のコーヒーをたっぷりの氷の上に抽出し、約450mlのアイスコーヒーを作りました。
ペーパーフィルターで氷の上に熱いコーヒードリップすれば、微粉が残りにくく、キリっと冷えたアイスコーヒーがあっという間に完成。
アイス専用が美味しい
4種類のコーヒー豆をそれぞれアイスコーヒーで飲んでみましたが、水出しでもお湯出しでもどちらも美味しくいただけました。
極深煎りのアイスコーヒー用のコーヒー豆セットはこれからの季節にぴったりです。
焙煎したて アイス水出しコーヒー コールドブリュー コーヒー専門店のアイスコーヒー・水出し珈琲福袋2 2kg 澤井珈琲
澤井珈琲さんのアイスコーヒー用のコーヒー豆3種とハリオのアイスコーヒーメーカーがセットになった福袋も良さそうです。
焙煎したて コーヒー豆 本格アイスコーヒーセットハリオ V60アイスコーヒーメーカー付き 福袋 ※冷凍便不可
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