薬膳

DIARY

【秋の薬膳セミナー】潤いと中秋節と重陽の節句【聘珍樓】

聘珍楼 薬膳セミナー 秋の薬膳セミナーに行ってきました。 冬に備え、秋のテーマは免疫について。体を守る免疫力を中医学では【衛気(えき)】といい、外からの外邪の侵入を防ぐバリアの役割をしています。 体内のバリアの役...
DIARY

最近ハマっているもの◇聘珍楼のアンチエイジング薬膳

ここ最近のお気に入りは薬膳の壺蒸スープ。 聘珍楼のアンチエイジング薬膳のメニューのひとつです。 月替わりのアンチエイジング薬膳コースで、各料理についての解説付き。 表は料理についての説明、裏にはコラムが書...
002 Food and Drink

聘珍樓◇薬膳の入門本とお手軽な薬膳茶を買いました【聘珍樓のいちばんやさしい薬膳】

きっかけは八宝茶 年明けからすっかり中国茶に夢中になっていて、八宝茶を飲んだことをきっかけに、薬膳に興味を持ち、横浜中華街へ行ってきました。 聘珍樓で薬膳料理を食べてお買い物。 聘珍樓のい...
001 SHOPPING

横浜中華街に行ってきました◇お茶と薬膳と中国菓子めぐり【聘珍樓・天仁茗茶・華正樓・重慶飯店】

横浜中華街 横浜中華街に行ってきました。 久しぶりの横浜中華街でいろいろお買い物。 今年は年明けから中国茶にハマっていて、中国茶から、薬膳に興味を持って、お茶と薬膳と中国菓子めぐり。 ...
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